導(dǎo)語：2021年全國時間一般為4月、6月、9月、11月，編輯團(tuán)隊免費(fèi)為廣大考生提供2021年衛(wèi)建委三級考試輔導(dǎo)資料、歷年真題、模擬試題以及相關(guān)考試報名信息供大家參考！
　　基本知識
　　水溶性。由黃酮(flavones、flavonals、citrin)、蕓香素(rutin)、橙皮素(hespefidin)所構(gòu)成;
　　一般用的計量單位是微克(mcg);
　　在對維生素C的消化、吸收功能上是不可缺少的物質(zhì);黃酮在柑橘類中提供黃色和橙色的物質(zhì);是維持毛細(xì)血管通透性的要素。(P是通透性的意思，Per-meability的第一個字母。)生物類黃酮(Bioflavonoids)主要的機(jī)能是增強(qiáng)毛細(xì)血管壁、調(diào)整其吸收能力;幫助維生素C維持結(jié)締組織的健康;
　　一天的服用量雖未確定，但許多營養(yǎng)學(xué)者都同意，每服用500mg的維生素C時，更少應(yīng)該服用l00mg的生物類黃酮;維生素P和維生素C有協(xié)同的作用。
　　效用
　　防止維生素C被氧化而受到破壞;
　　增強(qiáng)毛細(xì)血管壁，防止瘀傷;
　　增加對傳染病的抵抗力;
　　有助于牙齦出血的預(yù)防和治療;
　　增加維生素C的效果;
　　有助于對因內(nèi)耳的疾病所引起的浮腫或頭暈的治療